0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › зима › sauce › Клюквенный соус
Клюквенный соус

Клюквенный соус

Сегодня мы вам рекомендуем приготовить чудесный клюквенный соус. Такой соус прекрасно подойдет к запеченному мясу и к мясу любой птицы - это может быть утка, гусь, курица, индейка, перепела. Удивительно, но именно клюквенный соус способен придать нераскрытые ноты блюду из птицы. Интересным остается тот факт, что на День Благодарения американцы съедают пятую часть всей клюквы, которую употребляют за год. Ведь, это и неудивительно, так как индейку подают исключительно с клюквенным соусом. Такой соус невероятно быстро и легко готовить. А в итоге вы получите вкусную ароматную и прекрасную подливу к мясу, мало того еще и очень полезную. Потому что клюква содержит очень много полезных веществ, микроэлементов и витаминов.

servings 10
cooking time 20 min

  1. 1. Свежая клюква — 350 г.
  2. 2. Сахар — 200 г.
  3. 3. Апельсин — 1 шт.
  4. 4. Коньяк — 1 ст. л.
  5. 5. Лимонный сок — по вкусу
  6. 6. Вода — 70 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Апельсин разрезать пополам и выжать из него сок.

  2. В кастрюлю высыпать клюкву, сахар, влить апельсиновый сок, коньяк и 70 мл. воды.

  3. Кастрюлю поставить на медленный огонь на 15 минут.

  4. Можно добавить немного лимонного сока, если вкус соуса будет сладковат.

  5. Отварить ещё немного времени и снять с огня, дать остыть. Когда соус остынет, убрать в холодильник.

  6. Подавать данный соус лучше всего к запеченному мясу.