![Хлебный квас с дрожжами](https://img2.zakaz.ua/upload24e9268112e467642fc45e74516360d6.jpg.350x.jpg)
Хлебный квас с дрожжами
Квас - это достаточно древний напиток. Его делали еще наши предки. Он был очень популярным у славян. Поэтому рецепт сохранился и до наших времен. Правда, теперь существует много вариаций приготовления кваса, все они похожи, но имеют также и различия. Рецепт, который мы вам представляем сегодня, просто замечательный. Он легко освежит в летний зной, утолит жажду. Этот напиток можно взять с собой на пикник, или же просто приготовить дома, чтобы родные могли в любой момент выпить вкусного домашнего кваса. А ваши гости достойно оценят напиток и наверняка попросят у вас поделиться рецептом. Так что поспешите приготовить этот вкусный домашний квас, который будет актуален не только летом, но и в любое другое время года.
- 1. Вода — 3 л.
- 2. Хлеб ржаной — 1/2 буханки
- 3. Дрожжи — 25-30 г.
- 4. Сахар — 125 г.
- 5. Изюм — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
-
NOVUS Rivne Gagarina, 26
-
NOVUS European Union Ave, 47
-
NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
-
Auchan Kyiv Lugova 12
-
METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
-
Biotus Kyiv
-
Tavria V Odesa
-
METRO Lviv G Washington 8
-
METRO Chernivtsi
-
Ultramarket Podol Kyiv
-
METRO Poltava
-
METRO Ivano-Frankivsk
-
METRO Kryvyy Rig
-
METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
-
Tavria V Kharkiv
-
Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
-
Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
-
Auchan Pochaina
-
Cosmos Odesa Akademichna 28
-
Auchan, Velyka Kiltceva 4
-
Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
-
Auchan Kyiv Bilychi
-
Tavria V Ivano-Frankivsk
-
EkoMarket Radunska
-
MEGAMARKET Podol Kyiv
-
EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
-
Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Ultramarket Surykova
-
Za Raz Surykova
-
AlcoHub Surykova
-
Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
MEGAMARKET Surykova
-
METRO Kyiv Kiltseva 1V
-
METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
-
METRO Odesa Aeroportіvska 29
-
EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
-
METRO Rivne
-
METRO Kyiv Troieschyna
-
METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
-
Master Zoo Kyiv
-
Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
-
Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
-
Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
-
METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
-
Auchan Odesa
-
Auchan Kyiv Antonovycha 176
-
Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
-
WineTime Kyiv Bazhana 1e
-
Winetime Ivano-Frankivsk
-
WineTime Lviv
-
WineTime Dnipro
-
Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
-
Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
-
METRO Kiev Grigorenko
Stages of cooking
До образования корочки коричневого цвета поджарить ржаной хлеб с зернами овса или ячменя. Воду довести до закипания и крутым кипятком залить хлеб с зернами и оставить на 8 часов настаиваться. Дрожжи развести теплым настоем, добавить ржаную муку и сахар, дать настояться.
Настой процедить через сито, добавить сахар, хорошо перемешать до полного растворения сахара, вводить подошедшие дрожжи, размешать и оставить в теплом месте на 12-20 часов для брожения. Время будет зависеть от свежести дрожжей и температуры воздуха.
Готовый квас процедить, разлить в посуду, плотно закрыть крышкой и оставить в холодном месте, например холодильнике или погребе.