0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › обід › french › закуски › літо › Паштет французский из печени (в мультиварке)
Паштет французский из печени (в мультиварке)

Паштет французский из печени (в мультиварке)

Для приготовления паштета из печени вам подойдет любая печенка, будь-то куриная или свинная - дело ваше. Самый большой плюс этого рецепта в том, что блюдо готовится в мультиварке. Это, во-первых, намного полезней, так как мультиварка сохраняет все полезные компоненты каждого ингредиента. Во-вторых, экономит ваше время тем, что приготовить сам жидкий фарш можно за короткое время, к тому же пока паштет готовится в мультиварке, вы можете приготовить гренки к нему или же просто отдохнуть. Особый вкус и аромат придает паштету чеснок и мускатный орех. Сливки же делают его более нежным на вкус, ну а яйца - более сытным.

servings 6
cooking time 80 min

  1. 1. Печень — 700 г.
  2. 2. Яйца — 4 шт.
  3. 3. Лук репчатый — 1 шт.
  4. 4. Сливочное масло — 100 г.
  5. 5. Чеснок — 1 зубчик
  6. 6. Сливки — 300 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Молотый мускатный орех — по вкусу
  10. 10. Зелень — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Печень очистить от пленок и жилок, нарезать кусочками. Добавить масло. Измельчить массу блендером или пропустить через мясорубку. Лук нарезать, добавить чеснок, яйца и измельчить блендером в кашицу. Соединить измельченную печень, лук, яйца, чеснок, сливки, соль, перец по вкусу, молотый мускатный орех. Осторожно перемешать жидкий фарш.

  2. Форму мультиварки выслать промасленной бумагой. Сверху выложить жидкую массу.

  3. Готовить паштет из печени в мультиварке на режиме "выпечка" 60 минут. Паштету дать постоять в мультиварке 20 минут (для того, чтобы он держал форму). При помощи контейнера для варки на пару осторожно вынуть паштет из чаши мультиварки. Перевернуть готовый паштет из печени на блюдо и украсить зеленью.

  4. Паштет из печени можно осторожно нарезать на кусочки, а можно намазать на бутерброд.