0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › обід › easy › european › перші страви › Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Хочется разнообразить домашнее меню и удивить своих близких? Предлагаем приготовить потрясающий, бархатный, сливочный крем-суп из тыквы. Мягкость, нежность и сочность супчику придаст сочетание куриного бульона, тыквы и сливок, а неострый вкус и специфический аромат карри в дуэте с мускатным орехом привнесет изюминку и необычность. И в завершение кулинарного шедевра - черный молотый перец и чеснок. Это необыкновенно вкусное и питательное первое блюдо является настоящим кладезем витаминов, микро- и макроэлементов. Диетологи рекомендуют употреблять тыкву при атеросклерозе, туберкулезе, болезнях сердца и почек, беременным и лицам с избыточным весом. Готовьте и будьте здоровы!

servings 6
cooking time 45 min

  1. 1. Тыква — 800 г.
  2. 2. Куриный бульон — 500 мл.
  3. 3. Сливки — 200 мл.
  4. 4. Мускатный орех — 1 щепотка
  5. 5. Лук-порей (стебель) — 1 шт.
  6. 6. Чеснок — 2 зубчика
  7. 7. Карри — 1 ч. л.
  8. 8. Оливковое масло — 4 ст. л.
  9. 9. Соль — по вкусу
  10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. От лука-порея отрезать белую часть, мелко нарезать. Смешать с мелкопорезанным чесноком и оливковым маслом. Несколько минут прогреть в сотейнике на огне.

  2. Тыкву очистить от семян, срезать шкурку и порезать кубиками. Сложить ее в тот же сотейник, поставить на маленький огонь. Добавить карри и мускатный орех, перемешать.

  3. Когда карри нагреется и начнет испускать аромат, влить куриный бульон. Добавить соль и перец. Варить суп до мягкости тыквы.

  4. Суп остудить, взбить в блендере. Подогреть сливки и влить в суп-пюре. Перемешать.