0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › supper › difficult › kitchenrange › згущене молоко › Конфеты "Домашние"
Конфеты "Домашние"

Конфеты "Домашние"

В переводе с латинского "конфета" означает "приготовленное снадобье". Интересна история конфет. Известно, что впервые конфеты начали делать в Египте из меда и фиников, а на Востоке их делали из плодов инжира и миндаля. Хотите порадовать близких? Сделайте для них сюрприз и приготовьте конфеты "Домашние" по предложенному рецепту. Преимущество приготовления конфет в домашних условиях состоит в том, что используются натуральные компоненты, без красителей и консервантов, а по внешнему виду и вкусовым качествам приготовленные своими руками конфеты не уступают покупным.

servings 12
cooking time 60 min

  1. 1. Молочный шоколад — 150 г.
  2. 2. Згущене молоко — 1 банка
  3. 3. Орехи (любые) — по вкусу
  4. 4. Сыр Маскарпоне — 3 ст. л.
  5. 5. Печенье (любое) — 100 г.
  6. 6. Вяленая вишня — 50 г.
  7. 7. Яйцо — 1 шт.
  8. 8. Сливочное масло — 1 ст. л.
  9. 9. Молоко — 50 мл.
  10. 10. Желатин — 1 ч. л.
  11. 11. Сахар — 2 ст. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

  2. Шоколад (100 г.) разлить в маленькие формочки, оставив немного места в формочке, и поставить в морозилку на 30 минут.

  3. Для приготовления начинки "Птичье молоко" желатин замочить в 50 мл. воды.

  4. Отделить желток от белка. Желток растереть с сахаром. Добавить молоко и тщательно перемешать.

  5. Поставить эту смесь на водяную баню, варить до загустения. Охладить.

  6. Добавить масло и перемешать.

  7. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.

  8. Добавить к нему желтковую массу и перемешать.

  9. Взбить белок. Добавить в желтковую массу, аккуратно перемешать.

  10. Для начинки Тирамису, печенье поломать на мелкие кусочки. Смешать с Маскарпоне.

  11. В формочки с шоколадом выложить вареное сгущенное молоко. Добавить орешек.

  12. Следом выложить начинку Тирамису. Сверху положить вишню.

  13. В другую ячейку выложить начинку Птичье молоко. Заполнить все формочки.

  14. На массу вылить шоколад (50 г.), разровнять, поставить в морозилку на 5-6 часов.