0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › supper › georgian › family holiday › овочі › Чанахи со свининой
Чанахи со свининой

Чанахи со свининой

Чанахи со свининой - это действительно блюдо, которое утолит голод, ведь всегда ее ключевым элементом является использование мяса. Понятно, что можно использовать то мясо, которое пожелает ваша душа. В нашем рецепте, мы предлагаем использовать свинину. Дополнение ее свеженькой, хрустящей морковью, нежными, баклажанами и сочным, красным помидором, предоставит блюду не только энергетической ценности, но и удивительного и неповторимого вкуса. А использование болгарского перца предоставит блюду яркий вид и хрустящие нотки. Щедро посыпанная петрушка, удачно дополнит наш рецепт новыми положительными впечатлениями, которых так не хватает после работы. Поэтому готовьте с удовольствием для себя и своих родных, удовлетворяя их требовательные вкусы.

servings 4
cooking time 150 min

  1. 1. Свинина (шейка без кости) — 1000 г.
  2. 2. Лук — 2 шт.
  3. 3. Морковь — 3 шт.
  4. 4. Баклажан — 1 шт.
  5. 5. Помидоры — 5-7 шт.
  6. 6. Перец болгарский — 1-2 шт.
  7. 7. Картофель — 5 шт.
  8. 8. Петрушка — По вкусу
  9. 9. Кинза — По вкусу
  10. 10. Чеснок — 5-7 зуб.
  11. 11. Соль — По вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Мясо нарезать кубиками. Выложить в казанок, посолить.

  2. Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо.

  3. Далее идет слой морковки, порезанной брусочками или кубиками.

  4. Потом слой баклажанов, которые  предварительно были посыпаны крупной солью. Дать стечь жидкости, сполоснуть и отжать.

  5. Потом слой сочных помидоров.

  6. Слой болгарского перца.

  7. Слой картофеля. Каждый слой немного посолить.

  8. Петрушку и кинзу помыть, измельчить. Чеснок тоже измельчить. Выложить на картофель.

  9. Закрыть плотно крышкой и поставить на сильный огонь. Как только в кастрюлке забулькает, убавить огонь до минимума и оставить на 2 часа. Воду добавлять не нужно! Овощи дадут сок.

  10. Через 2 часа чанахи готов.