0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › dinner › new year › salad › Итальянский салат с хлебом
Итальянский салат с хлебом

Итальянский салат с хлебом

Представляем вашему вниманию этот популярный итальянский салат из овощей и хлеба. Такой салатик очень хорошо подавать в летнее время. Вкус салата получается прелестным. Кусочки хлеба пропитываются образующимся овощным соком салата и тают во рту. Панцанелла родилась в семье бедных итальянских крестьян. Обычно в деревенских домах хлеб пекли один раз в неделю, и несвежий хлеб надо было как-то утилизировать. Поэтому с приходом жары этот салат становился для крестьян основной едой. Чтобы прожевать панцанеллу, особенных усилий было не нужно, так как хлеб смачивался водой, поэтому такой салат называли еще «стариковской едой». Вот такова история данного салата.

servings 4
cooking time 30 min

  1. 1. Хлеб — 500 г.
  2. 2. Помидоры — 500 г.
  3. 3. Масло оливковое — 40 мл.
  4. 4. Лук — 80 г.
  5. 5. Базилик — 100 г.
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Перец черный молотый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Духовку разогреть до 200°C. Противень  застелить пергаментной бумагой.

  2. Хлеб намочить холодной водой и отжать. Затем выложить хлеб на противень, сбрызнуть маслом и поставить в духовку. Подсушивать хлеб около 15 минут.

  3. Помидоры помыть и нарезать кубиками или ломтиками. Базилик помыть, просушить, нарвать руками. Лук очистить от шелухи и измельчить.

  4. Все ингредиенты соединить. Добавить оливковое масло и перемешать салат.