0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
Zakaz.ua Recipes dinner легкий європейська › Черничное мороженое из сметаны
Черничное мороженое из сметаны

Черничное мороженое из сметаны

Вашему вниманию вкусное и полезное черничное мороженое из сметаны. Этот легкий и освежающий десерт с ярко выраженным черничным вкусом, пожалуй, лучшее угощение в изнуряющую летнюю жару. Согласитесь, домашнее мороженое – прекрасная альтернатива покупным вредным сладостям с сомнительным составом. Что касается состава нашего мороженого, то тут все понятно. Точнее полезно: сметана, сливки, драгоценные ягодки черники, лимонный сок и цедра. Чернику можете использовать как свежую, так и замороженную. А количество сахара напрямую зависит от сладости ягоды. При желании чернику можно заменить на черную смородину. Это именно те ягоды, которые дают и божественный аромат, и яркий цвет. Наслаждайтесь и охлаждайтесь.

servings 3
cooking time 20 min

  1. 1. Сахар — 75 г
  2. 2. Лимон — 1 шт.
  3. 3. Сметана — 250 г
  4. 4. Жирные сливки — 50 мл
  5. 5. Ванилин — 3 г
  6. 6. Черника — 300 г
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:

Stages of cooking

  1. В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок.

  2. Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре. Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час.

  3. Достаём, перемешиваем и ставим в морозильник. Через час достаём, хорошо перемешиваем и снова ставим в морозильник. Повторить процедуру дважды.