0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › сніданок › духовка › curd › autumn › Заварные колечки с творогом
Заварные колечки с творогом

Заварные колечки с творогом

Сколько же существует различных рецептов вкусной сладкой выпечки. И мы уже с вами не раз делились такими. Хотим предложить не мене вкусный и хороший рецепт - заварные колечки с творогом. По виду они напоминают печенье. Но на вкус - это самый настоящий заварной крем. Он замечателен тем, что не сильно приторный на вкус, но, тем не менее, сладкий и вкусный. Думаем, все любят его еще с детства в разных тортах. Тут же мы предлагаем вкусные заварные колечки, а в сочетании с творогом они будут еще вкуснее и более пикантные. Особый вкус также придает крем: вкусная сгущенка и сахарная пудра - и ваши заварные колечки произведут незабываемое впечатление на всех, кто их попробует.

servings 15
cooking time 120 min

  1. 1. Творог — 320 г.
  2. 2. Масло кисло-сливочное — 275 г.
  3. 3. Мука — 200 г.
  4. 4. Вода — 180 мл.
  5. 5. Соль — 2 г.
  6. 6. Яйца — 5 шт.
  7. 7. Сахарная пудра — 90 г.
  8. 8. Сгущенное молоко — 65 г.
  9. 9. Сахар ванильный — 1 пакетик
  10. 10. Коньяк — 10 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Приготовить заварное тесто. Для этого положить в кастрюльку 100 г. масла, соль, налить воды и довести до кипения.

  2. Когда масло расплавится и смесь будет активно кипеть, необходимо всыпать заранее просеянную муку. Уменьшить огонь до минимума и тщательно мешать смесь, пока тесто не слипнется в упругий комок. Снять с огня и остудите до 50-60°C.

  3. Добавить яйца в тесто по одному, хорошо размешивая до гладкости и однородности.

  4. Готовое тесто переложить в корнетик с зубчатой насадкой диаметром 1,5 см. и отсадить на бумагу для выпечки колечек.

  5. Выпекать при 220°C 15 минут, а потом при 180°C 30-35 минут. Остудить.

  6. Для крема взбить размягченное масло (175 г.) с сахарной пудрой и ванильным сахаром, растертым в порошок. Добавить понемногу сгущенку, хорошо взбивая.

  7. Налить в крем коньяк и взбить, добавить творог и перемешать на небольшой скорости.

  8. Колечки разрезать и наполнить кремом, остудить в холодильнике. Посыпать сахарной пудрой.