0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › meat › важкий › обід › spring › Хашлама из говядины
Хашлама из говядины

Хашлама из говядины

Сказав слово хашлама, сразу чувствуется какая-то необыкновенная энергетика, не правда ли? Правильно, блюдо хашлама - это блюдо кавказское и возникло оно довольно давно. Хашлама готовится из мяса и большого количества овощей. На самом деле вкус блюда выходит просто потрясающий, впрочем как и многие другие блюда кавказской кухни, оно безумно вкусное. Рецепт такого потрясающего блюда распространился на весь мир. Вообще существует много вариантов приготовления хашламы, но мы решили добавить свой рецепт этого потрясающего блюда. Хашлама из говядины относится к тому множеству вкуснейших кавказских блюд, готовить и поедать которые одно удовольствие. Желаем вам приятного аппетита!

servings 8
cooking time 230 min

  1. 1. Говядина — 1 кг.
  2. 2. Лук — 500 г.
  3. 3. Болгаркий перец — 400 г.
  4. 4. Томаты — 800 г.
  5. 5. Баклажаны — 500 г.
  6. 6. Морковь — 800 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Лук, помидоры, баклажаны, морковь и болгарский перец порезать на мелкие кусочки.

  2. Говядину помыть и нарезать тонкими пластинками.

  3. Тушить слоями.

  4. На дно казана выложить часть лука, затем - часть моркови, часть баклажанов, часть перца и часть помидоров.

  5. Затем положить слой мяса. Посолить и поперчить.Далее повторить слой овощей, последним должен быть слой мяса.

  6. Закрыть казан крышкой и тушить на медленном огне 3 часа.