0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › eggs › італійська › яйця › літо › Суфле по-сицилийски
Суфле по-сицилийски

Суфле по-сицилийски

Суфле по-сицилийски – нежный десерт итальянской кухни с цитрусовыми нотками сочного апельсина. Легкость и воздушную текстуру указанному блюду придают взбитые яичные белки с сахаром. Рецепт лакомства достаточно прост и не вызывает сложностей. Приготовленную желтковую смесь не забывайте время от времени помешивать вплоть до остывания, чтобы предотвратить появление корочки. Суфле необходимо выпекать порционно в специальных формочках, в них же и подавать. После приготовления десерт присыпать сахарной пудрой. Подавать на стол можно вместе со сливками.

servings 4
cooking time 45 min

  1. 1. Мука пшеничная — 2 ч. л.
  2. 2. Молоко — 8 ст. л.
  3. 3. Масло сливочное — по вкусу
  4. 4. Сахар — 2 ст. л.
  5. 5. Яйцо куриное — 5,5 шт.
  6. 6. Апельсины — 150 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • METRO Lviv G Washington 8
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. В миске смешать сахар и яичные желтки, растереть. Добавить в миску муку, натертую цедру апельсинов, масло, вылить молоко. Поставить смесь на огонь, постоянно помешивая довести до загустения. После, остудить помешивая.

  2. Яичные белки взбить, всыпать к ним сахар, перемешать, добавить дольки апельсина. Смешать белковую смесь с охлажденной мучной, перемешать.

  3. Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой, выложить в нее смесь, поставить в разогретую духовку на 12-15 минут. Подавать сразу же.