Мороженое с рикоттой и абрикосами
Думаем, перед приготовлением десерта следует сначала разобраться, что такое рикотта. Это достаточно традиционный итальянский продукт из молока. Многие считают, что это сыр, но на самом деле, чтобы получить рикотту, нужно выжать не молоко, а сыворотку, которая остается после приготовления, например, моцереллы. Но по вкусу рикотта не менее легкая, нежели сыр. Что же касается абрикос, то тут все проще. Этот полезный и сладкий фрукт известен нам давно. Ведь в нем много клетчатки и он низкокалорийный - идеальный вариант для десерта, в котором и так достаточное количество калорий. Ну а все вместе - это быстрый десерт-мороженое к вашему столу.
- 1. Рикотта — 250 г.
- 2. Сливки 33-35% — 250 мл.
- 3. Желтки — 2 шт.
- 4. Сахар — 100 г.
- 5. Абрикосы без косточек — 200 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
-
NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
-
NOVUS Rivne Gagarina, 26
-
NOVUS European Union Ave, 47
-
Auchan Kyiv Lugova 12
-
METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
-
Biotus Kyiv
-
Tavria V Odesa
-
METRO Chernivtsi
-
Ultramarket Podol Kyiv
-
METRO Poltava
-
METRO Ivano-Frankivsk
-
METRO Kryvyy Rig
-
METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
-
Tavria V Kharkiv
-
Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
-
Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
-
Auchan Pochaina
-
Cosmos Odesa Akademichna 28
-
Auchan, Velyka Kiltceva 4
-
Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
-
Auchan Kyiv Bilychi
-
Tavria V Ivano-Frankivsk
-
EkoMarket Radunska
-
MEGAMARKET Podol Kyiv
-
EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
-
Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Ultramarket Surykova
-
Za Raz Surykova
-
AlcoHub Surykova
-
Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
MEGAMARKET Surykova
-
METRO Kyiv Kiltseva 1V
-
METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
-
METRO Odesa Aeroportіvska 29
-
METRO Lviv G Washington 8
-
EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
-
METRO Rivne
-
METRO Kyiv Troieschyna
-
METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
-
Master Zoo Kyiv
-
Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
-
Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
-
Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
-
METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
-
Auchan Odesa
-
Auchan Kyiv Antonovycha 176
-
Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
-
WineTime Kyiv Bazhana 1e
-
Winetime Ivano-Frankivsk
-
WineTime Lviv
-
WineTime Dnipro
-
Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
-
Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
-
METRO Kiev Grigorenko
Stages of cooking
Нарезать абрикосы кубиками.
Растереть желтки с сахаром.
К сахару и желткам добавить рикотту, все тщательно перемешать.
Взбить сливки и добавить их к творожной массе, перемешать.
Добавить абрикосы и все перемешать.
Полученную массу выложить в формочки и поставить в морозилку на 5-6 часов.
