0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › яйця › brazilian › baking › яйця › Бразильский банановый пирог
Бразильский банановый пирог

Бразильский банановый пирог

С приходом холодов особенно хочется вернуться в лето, ощутить на себе жару и горячее солнышко. Можно податься в теплые края, однако отпуск имеет свойство рано или поздно заканчиваться. Поэтому поднять температуру в доме и в душе вы можете с помощью кулинарии. Например, бразильский банановый пирог отлично поднимет настроение и насытит душу легкими эмоциями, беззаботностью. Благодаря бананам вы вспомните лето, а вот аромат корицы подарит вам ощущение страсти. Вас и ваши мысли уже нельзя будет остановить. Душа станет свободной, а организм насытится такой необходимой глюкозой. Наслаждайтесь!

servings 10
cooking time 75 min

  1. 1. Яйца — 4 шт.
  2. 2. Растительное масло — 150 г.
  3. 3. Сахар — 200 г
  4. 4. Мука — 350 г.
  5. 5. Кефир — 200 г.
  6. 6. Разрыхлитель — 1 ст. л.
  7. 7. Соль (для теста) — 1/4 ч. л.
  8. 8. Ванильный экстракт — 1 ст. л.
  9. 9. Банан — 5 шт.
  10. 10. Для песочной крошки: Мука — 150 г.
  11. 11. Сахар — 50 г.
  12. 12. Коричневый сахар — 50 г.
  13. 13. Сливочное масло — 90 г.
  14. 14. Корица — 1 ч. л.
  15. 15. Соль (для песочной крошки) — 1/2 ч. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • METRO Lviv G Washington 8
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Для песочной крошки нужно смешать муку, сахар, корицу и 1/2 ч. л. соли. Добавить холодное сливочное масло, порезанное небольшими кубиками. Тесто натереть руками в крошку, убрать в холодильник до использования.

  2. Для теста нужно отделить белки от желтков.

  3. Белки взбить с 1/4 ч. л. соли на высокой скорости до пышного состояния. Взбитые белки убрать в холодильник.

  4. Отдельно взбить яичные желтки и сахар (взбивать 8-10 мин.), добавить растительное масло, кефир,  ванильный экстракт, просеянную муку, разрыхлитель и взбитые белки.

  5. Аккуратно перемешать тесто снизу вверх.

  6. Выложить половину теста в форму, поверх распределить нарезанные бананы, посыпать песочной крошкой, закрыть оставшимся тестом и опять посыпать крошкой.

  7. Пирог выпекать 50-60 минут при температуре 180-190°С.