0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › фрукти › Яблочно-грушевая шарлотка
Яблочно-грушевая шарлотка

Яблочно-грушевая шарлотка

Ах, уж эта французская шарлотка. Покорительница сердец сладкоежек. Легенда гласит, что этот сладкий яблочный пирог из бисквитного теста был испечен французским кондитером своей возлюбленной Шарлотте. Яблоки как главный компонент шарлотки – одни из самых доступных и полезных фруктов, известных человечеству, поэтому этот вкуснейший десерт пользуется большой популярностью далеко за пределами своей родины. Наиболее удачным сортом для приготовления шарлотки являются, конечно же, антоновские упругие яблочки. Присущая им легкая кислинка прекрасно дополняет приятную сладость бисквита. Мы же предлагаем немножко изменить классическую рецептуру этого известного на весь мир пирога и добавить в начинку ароматные груши.

servings 8
cooking time 70 min

  1. 1. Сахар — 200 г.
  2. 2. Яйцо куриное — 3 шт.
  3. 3. Кефир — 120 мл.
  4. 4. Сода — 3 г.
  5. 5. Лимон — 10 г.
  6. 6. Яблоки — 200 г.
  7. 7. Груши — 200 г.
  8. 8. Мука пшеничная — 400 г.
  9. 9. Корица — 3 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Яйца с сахаром и кефиром взбить миксером. Добавить соду, погашенную лимонным соком, просеянную муку и корицу. Довести тесто до однородной консистенции.

  2. Яблоки и груши помыть, очистить и нарезать кусочками. Выложить фрукты в форму и залить тестом. Духовку разогреть до 200°C. Поставить форму с пирогом в духовку и выпекать около 40-45 минут.