0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › середній › вегетаріанські страви › Овощные шарики с сыром
Овощные шарики с сыром

Овощные шарики с сыром

Жаль, что капусту брокколи на наших кухнях несколько недооценивают. Ведь одну порцию этого овоща по содержанию полезных веществ можно приравнять к поливитаминной таблетке. О том, что витамины, полученные с пищей, полезнее их аптечных заменителей, мы здесь говорить не будем - это итак понятно. Но, думаем, не лишним будет знать, что в брокколи содержится большое количество витаминов С, А и К, натрия и калия, необходимых для нормальной работы сердца, фосфора и кальция, укрепляющих кости и легко усваивающееся железо. И самое интересное - при огромном содержании полезных веществ в этом овоще всего 30 калорий на 100 грамм! Так что этот рецепт - тем более, что наши овощные шарики получаются невероятно вкусными - вполне может стать частью диеты.

servings 4
cooking time 40 min

  1. 1. Брокколи — 600 г
  2. 2. Морковь (средняя) — 1 шт.
  3. 3. Чеснок — 1 зубчик
  4. 4. Сыр чеддер — 200 г
  5. 5. Яйца — 3 шт.
  6. 6. Панировочные сухари — 1 стакан
  7. 7. Приправа "Итальянские травы" — 1 ст.л.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Чёрный перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Духовку нагрейте до 175°C.

  2. Брокколи разделите на соцветия. Отварите на пару несколько минут, до приобретения яркого зелёного цвета. (Если у вас нет пароварки, можно отварить овощи, поместив над кастрюлей с кипящей водой сито или марлю, так чтобы вода не касалась брокколи). Остудите и мелко нарежьте.

  3. Морковь натрите на мелкой тёрке.

  4. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.

  5. Сыр натрите на мелкой тёрке.

  6. Яйца слегка взбейте вилкой.

  7. В большой миске соедините все ингредиенты рецепта, хорошо перемешайте.

  8. Противень застелите пергаментной бумагой.

  9. Из овощной массы сформируйте небольшие шарики и выложите на противень.

  10. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут - до появления лёгкой корочки.