0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › difficult › сімейне свято › appetizer › Свекла, маринованная с чесноком
Свекла, маринованная с чесноком

Свекла, маринованная с чесноком

Свекла, маринованная с чесноком - это замечательная закуска на все времена. Кроме того, это еще и невероятно полезная закуска. Свекла хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла устраняет токсины в организме. Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей. Это свойство вступает в силу благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток. Свекла также имеет омолаживающие свойства. Она употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство. Чеснок же незаменим зимой. Он оберегает наш организм от простуды и всяких болезней. Поэтому зимой такая закусочка с отварной или жареной картошечкой просто незаменима.

servings 6
cooking time 120 min

  1. 1. Свекла — 500 г.
  2. 2. Чеснок — 4 зубчика
  3. 3. Винный уксус — 4 ст. л.
  4. 4. Сахар — 2 ст. л.
  5. 5. Лавровый лист — 2 шт.
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Душистый перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Промыть свеклу и затем плотно завернуть ее в фольгу, и запечь в духовке в течение примерно 1,5 часа, до готовности. Вытащить свеклу из духовки и оставить ее остывать.

  2. Налить в кастрюлю около 250 мл. воды. Туда же добавить пару горошин душистого перца, лавровый лист, сахар и соль по вкусу.

  3. Довести воду до кипения и кипятить примерно 5 минут, затем остудить до теплого состояния.

  4. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Остывшую свеклу почистить и порезать небольшими тонкими кусочками.

  5. В банку сложить пластинки свеклы, периодически присыпая их чесноком. Туда же добавить немного винного уксуса.

  6. В банку налить остывшую воду и закрыть плотно крышкой. Банку убрать в холодильник на двое суток.

  7. Маринованную свеклу можно использовать для салатов, первых блюд или в качестве гарнира к картофелю.