0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › картопля › Картофельный пудинг
Картофельный пудинг

Картофельный пудинг

У нас в стране пудинг ассоциируется с легким воздушным десертом. Однако в Англии, где и было придумано это кушанье, его делают из самых разных ингредиентов. Первоначально пудинг собирали из остатков еды. Чаще всего он напоминал обычную запеканку из мяса или картошки. Уже намного позже англичане стали готовить сладкий вариант блюда. В него добавлялись орехи, чернослив, цукаты, яйца, джем, шоколад. Картофельный пудинг, согласно его названию, готовится на основе картофеля. Это блюдо подойдет, как для ежедневного питания, так и для праздничного стола. Калорийность картофельного пудинга составляет всего лишь 139 ккал.

servings 4
cooking time 50 min

  1. 1. Картофель — 350 г.
  2. 2. Сливки — 50 мл.
  3. 3. Масло сливочное — 10 г.
  4. 4. Яйцо куриное — 2 шт.
  5. 5. Сухари панировочные — 30 г.
  6. 6. Сметана — 40 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Kyiv Surykova 3
  • Za Raz Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Megamarket Kyiv Surykova 3
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kiev Grigorenko
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17

Stages of cooking

  1. Картофель очистить, промыть, отварить в подсоленной воде. Жидкость слить, картофель измельчить в горячем виде в блендере. Остудить.

  2. В картофельное пюре добавить сливки и яичные желтки. Перемешать. Взбить отдельно яичные белки, после добавить их в картофельное пюре.

  3. Форму для выпекания смазать маслом, присыпать сухарями, выложить картофельную массу.

  4. Поставить в духовку на 20-25 минут, выпекать при температуре 180°C. Подавать со сметаной.