0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
Zakaz.ua Recipes перші страви узбецька family holiday › Суп с мясными колбасками
Суп с мясными колбасками

Суп с мясными колбасками

Вы когда-нибудь пробовали суп с мясными колбасками. Если нет, тогда предлагаем приготовить это популярное фирменное блюдо немецкой кухни по нашему рецепту. Этот суп содержит национальные продукты Германии. Тут вам есть и горох, и колбаски, которые так любят немцы. Такой суп недешево стоит в лучших ресторанах мира. Легкий, но очень питательный, благодаря мясному бульону, на котором он готовится, суп имеет насыщенный вкус. Такой супчик обязательно придется по вкусу всем членам вашей семьи. Необычный изумительный гороховый вкус и румяный золотистый цвет этому блюду придает пассерованый лук с колбасками и морковкой.

servings 4
cooking time 180 min

  1. 1. Горох — 2 ст.
  2. 2. Лук (крупный) — 1 шт.
  3. 3. Морковь — 1 шт.
  4. 4. Охотничьие колбаски — 5 - 6 шт.
  5. 5. Мясной бульон — 2500 мл.
  6. 6. Растительное масло — 2 - 3 ст. л.
  7. 7. Зелень — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец — по вкусу
  10. 10. Лавровый лист — 1 шт.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:

Stages of cooking

  1. Горох замочить в горячей воде на 1 час. Воду слить, залить бульоном, дать закипеть и варить на маленьком огне 1,5 часа.

  2. Лук измельчить, морковь натереть, колбаски порезать ломтиками. На разогретом растительном масле спассеровать лук с колбасками, затем добавить морковь и готовить до ее мягкости.

  3. Переложить в кастрюлю с горохом, посолить и поперчить, добавить лавровый листик и варить еще минут 15. Затем оставить на 10 минут, не открывая крышки. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.