0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › другі страви › духовка › vegetables › вегетаріанські страви › Капуста, запеченная под молочным соусом
Капуста, запеченная под молочным соусом

Капуста, запеченная под молочным соусом

Наверное, потому что капуста - такая полезная и не тяжелая для желудка, она стала такой популярной. Ведь далеко не сразу появились разновидности капусты: брокколи, цветная, пекинская и другие. В XVI капусту завезли в Европу из Южной Америки. А на родном континенте её выращивали еще до начала нашей эры. Брокколи вывели из белокочанной капусты, и сейчас она достаточно популярная. Потому что это целый склад полезных веществ. Это помощник почти от всех бед. Брокколи может быть даже препаратом от разных видов рака. Запеченный брокколи сохраняет свои полезные свойства, а молочный соус только придает интересный вкус блюду.

servings 4
cooking time 35 min

  1. 1. Брокколи — 200 г.
  2. 2. Капуста цветная — 200 г.
  3. 3. Мука пшеничная — 20 г.
  4. 4. Молоко — 300 мл.
  5. 5. Соль — 0,5 ч. л.
  6. 6. Сливочное масло — 30 г.
  7. 7. Сахар-песок — 2 г.
  8. 8. Сливочный сыр — 40 г.
  9. 9. Лук красный — 1 шт.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • METRO Lviv G Washington 8
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Нарезать капусту и опустить в кипящую, подсоленную воду на 5 минут. Отбросить на дуршлаг.

  2. Очистить и нарезать лук, сыр натереть на крупной терке.

  3. Для соуса муку слегка подсушить на сковороде, добавить масло и растереть. Добавить теплое молоко, соль, сахар и перемешать. Варить 5 минут.

  4. Выложить капусту и лук в форму для запекания, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром.

  5. Запекать в духовке 15 минут до появления золотистой корочки.