0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › випічка › oven › європейська › овочі › Яично-картофельный пай
Яично-картофельный пай

Яично-картофельный пай

В переводе с английского «пай» означает пирог. Эта исконно американская выпечка известна своим тончайшим слоеным тестом и очень щедрой начинкой, которая прям вываливается из пирога при первом же укусе. Кстати, она может быть самая разнообразная: от мяса и картофеля до яблок и вишен. Выделяют открытый, промежуточный (с решеткой из теста) и закрытый пай, последний из которых состоит из двух пластов теста, а начинка – посерединке. Вашему вниманию сытный и очень вкусный закрытый яично-картофельный пай. Пожалуй, это один из самых удачных и оригинальных вариантов приготовления привычного и почти родного для нас корнеплода – картофеля. Хрустящий репчатый лук придает не только пикантный вкус, но и сочность.

servings 6
cooking time 90 min

  1. 1. Тесто слоеное — 500 г.
  2. 2. Лук репчатый — 120 г.
  3. 3. Масло оливковое — 15 мл.
  4. 4. Картофель — 350 г.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Яйцо куриное — 12 шт.
  7. 7. Перец черный молотый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Полностью разморозить готовое тесто. Разделить его на 2 части и раскатать каждую в пласт размером немного больше, чем форма (желательно 30х30 см). Выложить один пласт теста в форму для выпечки, сделав бортики. Разогреть духовку до 180-190 градусов.

  2. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Картофель помыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Смешать лук с оливковым маслом. Разложить лук по поверхности теста.

  3. Сверху выложить картофель, разбить и залить сверху яйцами. Посыпать все солью и перцем по вкусу, а затем накрыть вторым пластом теста. Скрепить края теста и поставить пирог в разогретую духовку. Выпекать пирог около 60 минут.