0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › new year › духовка › family holiday › chocolate › Теплый шоколадный пудинг со взбитыми сливками
Теплый шоколадный пудинг со взбитыми сливками

Теплый шоколадный пудинг со взбитыми сливками

Пудинг – традиционный английский десерт – готовят из вполне стандартного набора обычных продуктов, который найдется на кухне у каждой хозяйки. Кстати, идея приготовления подобного блюда (которое, кстати, не всегда делают сладким) родилась в голове у сообразительных и экономных британок, которые старались «утилизировать» оставшиеся со вчерашнего дня продукты и блюда. Так и появился на свет нежнейший и вкуснейший десерт, который до сих пор пользуется популярностью далеко за пределами родины. Согласно английским кулинарным традициям пудинг является обязательным атрибутом рождественского стола. Даже, если сегодня не праздничный день, порадуйте родных неповторимым теплым шоколадным пудингом со взбитыми сливками.

servings 6
cooking time 50 min

  1. 1. Шоколад черный — 170 г.
  2. 2. Масло сливочное — 150 г.
  3. 3. Яйцо куриное — 6 шт.
  4. 4. Сахар — 60 г.
  5. 5. Мука пшеничная — 60 г.
  6. 6. Сливки 33-35% — 60 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Растопить шоколад, разломанный на кусочки, на водяной бане вместе со сливочным маслом, нарезанным кубиками. Затем немного охладить. У трех яиц отделить белки от желтков.

  2. Взбить миксером 3 яйца и 3 желтка с сахаром в пышную массу. Аккуратно добавить шоколадную смесь в яичную. Всыпать просеянную муку и довести тесто до однородной консистенции.

  3. Духовку разогреть до 180°C. Тесто вылить в формочки (заполнять на половину) и поставить их в духовку. Выпекать суфле около 17-20 минут. Сливки взбить и украсить ними суфле.