0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › new year › ukranian › family holiday › meat › Котлеты в духовке с овощами и сыром
Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Хотя мы и привыкли, что котлеты всегда стандартной формы и готовятся тоже по давно известному рецепту, все же существуют рецепты и необычных котлет. Во-первых, в нашем рецепте котлеты выпекают. Это придает им особый вкус, который отличается от тех, которые тушат. При этом он не становится хуже, а даже наоборот. Во-вторых, если вы обратили внимание, эти котлетки еще украшаются сверху помидорами, луком и сыром. Таким образом блюдо приобретает совсем иной вид. Их можно даже готовить к праздничному столу, так как они выглядят очень аппетитно, и ваши гости будут в восторге. Перед подачей можно украсить их зеленью и подавать с разными гарнирами (лучше всего с картофелем).

servings 12
cooking time 45 min

  1. 1. Говядина — 500 г.
  2. 2. Батон — 100 г.
  3. 3. Молоко — 100 мл.
  4. 4. Чеснок — 2 зубчика
  5. 5. Яйца — 2 шт.
  6. 6. Лук — 1 шт.
  7. 7. Помидор — 1 шт.
  8. 8. Сметана — 4 ст. л.
  9. 9. Кетчуп — 2 ст. л.
  10. 10. Сыр — 100 г.
  11. 11. Соль — по вкусу
  12. 12. Перец черный молотый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. С батона срезать корку и залить молоком.

  2. Говядину прокрутить на мясорубке.

  3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и мелко порезанный чеснок. Все тщательно вымешать.

  4. Противень застелить пекарской бумагой. Сформировать плоские котлеты и выложить их на противень.

  5. Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).

  6. Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

  7. Сыр порезать на тонкие пластинки (их количество должно равняться количеству котлет).

  8. Котлеты смазать кетчупом. Сверху выложить лук. Смазать 2 ст. л. сметаны. Выложить кружки помидоров. Опять смазать 2 ст. л. сметаны.

  9. Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в духовку, разогретую до 180°C. Готовить 30 минут.