![Рулетики из баклажанов](https://img2.zakaz.ua/upload8ab2fda85e50f4c87ccaca7463d725de.jpg.350x.jpg)
Рулетики из баклажанов
- 1. Баклажаны — 3 шт.
- 2. Базилик — 1 небольшой пучок
- 3. Петрушка — 1 небольшой пучок
- 4. Чеснок — 2 зубчика
- 5. Грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан
- 6. Хмели-сунели — 1 ч.л.
- 7. Винный уксус — 1 ст.л.
- 8. Творог — 300 г
- 9. Оливковое масло — 1 ст.л.
- 10. Растительное масло для жарки — 2 ст.л.
- 11. Соль — по вкусу
-
NOVUS Rivne Gagarina, 26
-
NOVUS European Union Ave, 47
-
NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
-
Auchan Kyiv Lugova 12
-
METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
-
Biotus Kyiv
-
Tavria V Odesa
-
METRO Lviv G Washington 8
-
METRO Chernivtsi
-
Ultramarket Podol Kyiv
-
METRO Poltava
-
METRO Ivano-Frankivsk
-
METRO Kryvyy Rig
-
METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
-
Tavria V Kharkiv
-
Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
-
Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
-
Auchan Pochaina
-
Cosmos Odesa Akademichna 28
-
Auchan, Velyka Kiltceva 4
-
Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
-
Auchan Kyiv Bilychi
-
Tavria V Ivano-Frankivsk
-
EkoMarket Radunska
-
MEGAMARKET Podol Kyiv
-
EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
-
Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Ultramarket Surykova
-
Za Raz Surykova
-
AlcoHub Surykova
-
Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
MEGAMARKET Surykova
-
METRO Kyiv Kiltseva 1V
-
METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
-
METRO Odesa Aeroportіvska 29
-
EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
-
METRO Rivne
-
METRO Kyiv Troieschyna
-
METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
-
Master Zoo Kyiv
-
Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
-
Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
-
Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
-
METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
-
Auchan Odesa
-
Auchan Kyiv Antonovycha 176
-
Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
-
WineTime Kyiv Bazhana 1e
-
Winetime Ivano-Frankivsk
-
WineTime Lviv
-
WineTime Dnipro
-
Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
-
Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
-
METRO Kiev Grigorenko
Stages of cooking
Баклажаны разрежьте вдоль на пластины толщиной 0,5 см, посолите.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте пластинки баклажанов с двух сторон до румяности.
В блендере измельчите листья базилика и петрушки.
Введите чеснок и оливковое масло и продолжите измельчение.
Понемногу подсыпайте в блендер грецкие орехи и продолжайте перемалывать, пока все они не будут измельчены.
Получившуюся массу приправьте хмели-сунели и бальзамическим уксусом, перемешайте.
Творог разомните вилкой или перетрите до пастообразного состояния блендером (зависит от желаемой текстуры творога). Добавьте щепотку соли.
Соедините зелень, перемолотую с грецкими орехами, и творог, всё хорошо перемешайте.
Выложите эту начинку на каждую пластинку обжаренного баклажана и заверните их в рулетики.
Готовые баклажаны подавайте, украсив блюдо зеленью, ягодами клюквы или зёрнами граната.