0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › may holidays › Гаспачо
Гаспачо

Гаспачо

Это первое блюдо мексиканской кухни. Но подают его холодным. Странно, но это типичное блюдо для Испании и Португалии. Гаспачо богат разными овощами, в первую очередь помидорами. Интересная версия происхождения слова. От мосарабского "гаспачо" означает "остатки". То есть, изначально этот суп готовили из всех остатков продуктов, которые были дома. Блюдо достаточно сытное благодаря белому хлебу, но и не менее вкусное. Поэтому разнообразить домашние обеды очень просто. Гаспачо понравится всем благодаря своей необычности.

servings 2
cooking time 20 min

  1. 1. Помидоры — 4 шт.
  2. 2. Огурцы — 1 шт.
  3. 3. Лук — 1 шт.
  4. 4. Чеснок — 1-2 зубка
  5. 5. Зеленый сладкий перец — 1 шт.
  6. 6. Красный сладкий перец — 0.5 шт.
  7. 7. Оливковое масло — 1 ч. л.
  8. 8. Лимон — 1 шт.
  9. 9. Холодная вода — по вкусу
  10. 10. Соль — по вкусу
  11. 11. Перец — по вкусу
  12. 12. Зелень — по вкусу
  13. 13. Авокадо — (дольки для гарнира)
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Помидоры опустить на две минуты в кипяток, остудить в ледяной воде, очистить от кожуры, порезать и положить в блендер.

  2. Огурец, лук, чеснок, перцы почистить и тоже опустить в блендер. Приправить солью, перцем, оливковым маслом, выдавить пол-лимона. Все измельчить в блендере до однородной массы.

  3. Получившуюся томатную смесь можно развести по вкусу водой, чтобы получить более жидкую консистенцию.

  4. При подаче украсить авокадо и зеленью, авокадо отлично сочетается с холодным супом.

  5. В качестве гарнира можно использовать огурцы, лук, вареное яйцо, копченое мясо (нарезанное кубиками), а также сухарики.