0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › family holiday › breakfast › vegetarian › Пончики с абрикосами
Пончики с абрикосами

Пончики с абрикосами

Мягкая, пышная, аппетитная выпечка, которая никого не оставит равнодушным. От такого лакомства не откажется ни ребенок, ни взрослый. Один только вид и божественный аромат вызывает безудержное желание слопать все до последней крошки. Итак, Вашему вниманию воздушные пончики (пышки) – круглые сладкие пирожки, жаренные во фритюре. Они бывают круглыми (немецкие берлинеры) с начинкой, а также в виде баранки с отверстием посередине (американские донатсы) без начинки. Сегодня мы готовим берлинеры с фруктовой начинкой. Пушистая, но тонкая оболочка из свежеиспеченного слоеного теста, внутри – спелый и ароматный абрикос, сваренный в сиропе до мягкости. Хрустящая корочка и пудровая присыпка. Вкуснятина.

servings 4
cooking time 40 min

  1. 1. Сахар — 300 г
  2. 2. Вода — 400 мл
  3. 3. Абрикос — 500 г
  4. 4. Мука — 100 г
  5. 5. Яйца — 5 шт.
  6. 6. Ванильный сахар — 1 ч. л.
  7. 7. Растительное масло — 200 мл
  8. 8. Сахарная пудра — 40 г
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Приготовить сироп из воды и сахара. Добавить половинки абрикосов и проварить до мягкости. Вынуть из сиропа, остудить.

  2. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ванильный сахар, размешать до получения однородного теста.

  3. Разогреть в сотейнике масло. Обмакнуть половинки абрикосов в тесто и обжарить в горячем масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце.

  4. Перед подачей к столу посыпать пончики сахарной пудрой.