0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › сімейне свято › європейська › день народження › випічка › фрукти › сніданок › Дрожжевой пирог из слив
Дрожжевой пирог из слив

Дрожжевой пирог из слив

Помните, как наши бабушки управлялись с дрожжевым тестом? Какие чудесные дрожжевые пироги они пекли - это просто не передать словами. Легкое, воздушное, ароматное дрожжевое тесто было объедение, а начинки - сливовая, клубничная, малиновая. О, эти домашние дрожжевые пироги были божественны. Предлагаем сегодня и вам поупражняться с дрожжевым тестом и испечь дрожжевой пирог из слив. И пусть вас не пугает дрожжевое тесто. Пирог получится у всех. Ведь, наш рецепт универсален, благодаря тому, что в его состав, кроме дрожжей, еще входят йогурт и лимон, которые способствуют тому, что тесто в любом случае получится пышным. Сливы станут отличным наполнением пирога. Поэтому можете смело готовить дрожжевой пирог из слив.

servings 8
cooking time 230 min

  1. 1. Мука пшеничная — 270 г
  2. 2. Дрожжи — 7 г
  3. 3. Вода — 40 мл
  4. 4. Сахар — 320 г
  5. 5. Соль — 3 г
  6. 6. Йогурт без добавок — 120 г
  7. 7. Лимон — 60 г
  8. 8. Яйцо куриное — 1 шт.
  9. 9. Ваниль — 5 г
  10. 10. Масло сливочное — 140 г
  11. 11. Сливы — 1 кг
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Kyiv Surykova 3
  • Za Raz Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Megamarket Kyiv Surykova 3
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Размешать дрожжи с теплой водой и оставить на 10 минут. В глубокую миску просеять 240 грамм муки, 200 грамм сахара, соль, йогурт, яйцо, цедру и ваниль. Добавить дрожжи и взбивать миксером на не большой скорости около минуты.

  2. Масло размягчить и по чуть-чуть добавить в мучную смесь. Несколько минут взбивать миксером до однородного состояния. Обсыпать тесто оставшейся мукой и накрыть миску с тестом пленкой или салфеткой. Оставить на 1,5 часа.

  3. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать сахаром. Сливы помыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Каждую половинку разрезать на дольки и выложить их в форму.

  4. Достать тесто и выложить его сверху на сливы. Снова накрыть форму и оставить на 1,5 часа. Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить форму в духовку и выпекать около 30-35 минут. Достать из духовки, дать немного остыть и разрезать на порционные кусочки.