0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › ukranian › ukranian › сімейне свято › Сырники сладкие тушеные
Сырники сладкие тушеные

Сырники сладкие тушеные

Невероятно нежные, воздушные сырники. Благодаря тушению в сладком соусе из меда и сметаны они становятся мягкими, пропитанными и сочными. Желательно использовать только свежий творог, иначе неприятная кислинка может испортить вкус сырников. Обжаривать сырники до румяной корочки нужно, закрыв сковородку крышкой. Для получения густой консистенции соуса рекомендуется использовать густой мед и сметану с высоким процентом жирности. Мед можно заменить сахаром. Вместо полстакана молока можно использовать обычный кипяток. Перед подачей горячие сырники полить оставшимся в сковороде соусом.

servings 4
cooking time 35 min

  1. 1. Творог — 600 г.
  2. 2. Масло сливочное — 70 г.
  3. 3. Яйцо куриное — 2 шт.
  4. 4. Мука пшеничная — 150 г.
  5. 5. Сметана — 4 ст. л.
  6. 6. Молоко — 100 мл.
  7. 7. Мед — 2 ст. л.
  8. 8. Соль — 1 ч. л.
  9. 9. Масло растительное — 50 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. В миске растереть творог вместе со сливочным маслом, добавить предварительно взбитые яйца, добавить соль, муку, тщательно перемешать, замесить тесто.

  2. Из теста сделать шарики, приплюснуть, оставить на доске.

  3. На разогретой сковороде обжарить сырники в небольшом количестве растительного масла.

  4. После того, как сырники будут готовы, в сковороду с растительным маслом влить мед, когда мед растает, добавить сметану, влить молоко, перемешать. Довести смесь до кипения на маленьком огне.

  5. Вернуть сырники на сковороду, накрыть крышкой сковороду, тушить в течение 3 минут на маленьком огне.