0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › ukranian › духовка › ukranian › milk › Домашняя ряжeнка
Домашняя ряжeнка

Домашняя ряжeнка

К сожалению, сейчас многие продукты, которые продают в магазинах, полны разных консервантов и других совсем не полезных ингредиентов. Они могут быть не то что просто малополезными, а даже наоборот - вредными для организма. Это касается и кисло-молочных продуктов тоже. К ним специально добавляют разные химические добавки, чтобы они дольше хранились (чтобы их можно было дольше продавать). Поэтому попробуйте сами приготовить, например, домашнюю ряженку. Вы будете точно уверены, что этот продукт свежий и натуральный. Что же касается вкуса, то тут вы тоже не разочаруетесь, ведь любое домашнее блюдо всегда вкуснее купленного.

servings 4
cooking time 180 min

  1. 1. Молоко — 1 л.
  2. 2. Сметана — 200 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Духовку разогреть до 100°С. Молоко разлить в глиняные горшочки, поставить в духовку, молоко должно закипеть.

  2. Уменьшить температуру до 80-90°С, оставить молоко томиться, до появления золотистой корочки. Выключить духовку, не вынимать горшочки из духовки, дать остыть до комнатной температуры.

  3. Снять аккуратно корочку, положить сверху сметану. Смешать ложкой, вернуть корочку, положить ее сверху. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Хранить в холодильнике.