0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › european › ukranian › сімейне свято › літо › Фаршированные караси
Фаршированные караси

Фаршированные караси

Рецепт фаршированной рыбы известен всем давно. Наверное. каждый в далеком детстве кушал на домашних праздниках мамину фаршированную рыбу. Если вы думаете, что мы предлагаем вам старый добрый рецепт, который знают еще наши мамы и бабушки, то вы немножко ошибаетесь. Фаршированные караси - это нечто иное. Во-первых, в этом блюде совершенно другая начинка. Она и вкусная, и сытная одновременно. Что делает блюдо полноценным. так что его можно смело подавать к ужину с обыкновенным салатом. Во-вторых, рыба запекается в фольге, а значит сохраняет все соки и витамины, которые в ней содержатся. Вот вам и хорошая идея для обычного ужина, а может даже и праздничного.

servings 4
cooking time 60 min

  1. 1. Карась — 1 кг.
  2. 2. Соль — 7 г.
  3. 3. Шампиньоны — 200 г.
  4. 4. Яйцо — 1 шт.
  5. 5. Рис — 100 г.
  6. 6. Майонез — 100 мл.
  7. 7. Подсолнечное масло — 20 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Рибу очистить, удалить жабры, вымыть и обмазать солью. Дать промариноваться 5 минут.

  2. Шампиньоны вымыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

  3. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Рис отварить в подсоленной воде. Укроп измельчить. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, перемешать.

  4. Фольгу смазать растительным маслом, выложить на нее рыбу, начинить фаршем и плотно обернуть рыбу фольгой.

  5. Духовку нагреть до 180°C и запекать 30 минут.

  6. Затем рыбу смазать майонезом, поставить в духовку и включить верхний гриль на 5 минут.