0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › european › випічка › сир › breakfast › Нектарины в творожном тесте
Нектарины в творожном тесте

Нектарины в творожном тесте

Нектарины в творожном тесте - рецепт, достойный Вашего внимания. Тесто в нашем рецепте творожное слоеное. Обратите внимание, что соотношение компонентов этого теста: сливочного масла, муки и творога - 1:1:1. Ну и конечно, яйцо. Без него никак. Из указанного количества ингредиентов у Вас получится 10 пирожков. В каждый пирожок - по половинке нектарина. Внимание: чистить нектарины не надо. Нужно отметить, что нектарин - это разновидность персика. Его особенность в том, что он не бархатистый, как персик, а обладает гладкой кожей, как слива. Отсюда и возникло ошибочное мнение о том, что нектарин представляет собой гибрид этих двух фруктов. На самом деле произошла естественная мутация персика, закрепленная селекционерами.

servings 10
cooking time 45 min

  1. 1. Сливочное масло — 150 г
  2. 2. Мука — 150 г
  3. 3. Творог — 150 г
  4. 4. Яйцо — 1 шт.
  5. 5. Нектарин — 5 шт.
  6. 6. Соль — 2 г
  7. 7. Ванильный сахар — 45 г
  8. 8. Сахар — 30 г
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Положить в миску муку, творог и порезанное мелкими кубиками масло.

  2. Добавить одно яйцо и посолить щепоткой соли. Месить тесто, пока оно не слипнется в комок. Присыпать мукой и оставить, завернув в пленку, можно на ночь или несколько часов в холодильнике.

  3. Нектарины разрезать пополам, удалить косточку. Посыпать ванильным сахаром, оставить на час.

  4. Раскатать тесто, порезать на квадраты, смазать квадраты сиропом от нектаринов и выкладывать по половинке на квадрат.

  5. Соединить уголки, а потом загнуть их. Чтобы все держалось, смазывать яйцом.

  6. Надрезать нектарины крестом сверху и выпекать в духовке при 200 градусах около 20 минут. Вынуть, отогнуть шкурку, посыпать каждый чайной ложечкой смеси обычного и ванильного сахара. Поставить опять в духовку на 10-15 минут, чтобы сахар превратился в сироп.