0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › італійська › другі страви › вечеря › winter › Лазанья из колбасы
Лазанья из колбасы

Лазанья из колбасы

Лазанья - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Классическая лазанья состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это запекается в духовке. Вариантов приготовления лазаньи существует бесчисленное множество. Лазанья из колбасы - один из вариантов. В предложенном рецепте вместо листов теста используется лапша, отваренная в соответствии с рекомендациями на упаковке. Слои лапши чередуются со слоями поджаренной предварительно на сковороде колбасно-помидорной смеси с добавлением лука и зелени и слоями сырной смеси (рикотта, пармезан и петрушка). Кроме этого используется натертый сыр моцарелла. Запеченая в духовке лазанья из колбасы порадует своим вкусом и ароматом.

servings 4
cooking time 120 min

  1. 1. Вареная колбаса — 450 г.
  2. 2. Лук — 1 шт.
  3. 3. Чеснок — 1 зубчик
  4. 4. Петрушка — 70 г.
  5. 5. Базилик — 1 ст. л.
  6. 6. Майоран — 1 ст. л.
  7. 7. Орегано — 1 ст. л.
  8. 8. Сахар — 1 ст. л.
  9. 9. Помидоры — 800 г.
  10. 10. Лапша — 450 г.
  11. 11. Рикотта — 450 г.
  12. 12. Пармезан — 120 г.
  13. 13. Моцарелла — 450 г.
  14. 14. Подсолнечное масло — по  вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Жарить колбасу и лук на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. Добавить помидоры, базилик, половину петрушки, майоран, сахар и щепотку соли. Жарить 40 минут.

  2. Смешать сыр рикотту, пармезан, петрушку и орегано. Сварить лапшу.

  3. Половину соуса выложить на противень, на него слой лапши, затем слой сырной смеси. Посыпать половиной тертого сыра моцарелла. Добавить еще один слой лапши, сверху разместить весь колбасный соус. Добавить оставшуюся половину сырной смеси, посыпать тертой моцареллой.

  4. Выложить последний слой лапши, посыпать тертым пармезаном. Накрыть противень фольгой. Прогреть духовку до 180°C, отправить противень в духовку, выпекать 30 минут. Снять фольгу и выпекать еще 20 минут.