0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › kitchenrange › russian › family holiday › перші страви › Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Представлем вашему вниманию суп из фрикаделек. Это очень простой и легкий вариант первого блюда. Но несмотря на всю простоту приготовления суп получается очень вкусным, сытным, ароматным и полезным. Кстати, кушать первые блюда очень полезно, так как жидкая, вареная пища очень благотворно влияет на работу желудка. Поэтому потратив всего час на приготовления данного супа, вы принесете большую пользу для вашего организма. К тому же, супчик получается очень, очень вкусным и наваристым. А добавив в этот суп какую-то крупу, вы измените его вкус и тем самым немножко разнообразите его. Приятного вам аппетита!

servings 4
cooking time 60 min

  1. 1. Мясо (свинина) — 200 г.
  2. 2. Мясо (говядина) — 200 г.
  3. 3. Картофель — 2 шт.
  4. 4. Яйцо — 1 шт.
  5. 5. Морковь — 1 шт.
  6. 6. Лук — 1 шт.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Лавровый лист — 1 шт.
  10. 10. Растительное масло — 45 г.
  11. 11. Петрушка — 20 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Вначале нужно приготовить зажарку. Для этого морковь и лук очистить, помыть. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук и морковь на разогретой сковороде с растительным маслом. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

  2. Приготовление мясного фарша осуществляется за стандартным рецептом – мясо (говядину и свинину) нужно порезать небольшими кусками (чтобы могли входить в горловину мясорубки), пропустить через мясорубку. Потом молотое мясо тщательно перемешать.

  3. В мясной фарш (200 г.) добавить натертую на мелкой терке половину луковицы, посолить, поперчить и также добавить одно яйцо. Все перемешать и сформировать фрикадельки. Залить воду (2 л.) в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавить нарезанный картофель. Также добавить сформированные фрикадельки. После того как суп закипит, снять образовавшуюся пену. И варить 15 минут.

  4. Затем добавить зажарку. Также положить в суп лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности фрикаделек и картофеля, затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, дать провариться еще пару минут и выключить. Суп с фрикадельками готов.