0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
Zakaz.ua Recipes легкий blender новий рік сніданок › Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком
Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком

Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком

«Десерт моего детства» - наверное, именно так подумает большинство людей, посмотрев на этот рецепт. Шоколадная «колбаса» из печенья с какао, кусочками грецких орехов и ароматом коньяка. Сразу становится понятно, откуда такое название – десерт внешне очень напоминает копченую колбасу. Естественно, начинку можно изменять по вкусу. Алкоголь можно вовсе не добавлять или коньяк заменить на бренди, виски, ликеры. Обойтись можно и без орехов (хотя вкус немного изменится) или же добавить свои любимые (арахис, миндаль, фисташки, кешью, бразильские). Для теста лучше всего подойдет самое обычное сахарное печенье.

servings 6
cooking time 15 min

  1. 1. Печенье — 400 г.
  2. 2. Масло сливочное — 200 г.
  3. 3. Яйцо куриное — 1 шт.
  4. 4. Молоко — 40 мл.
  5. 5. Сахар — 200 г.
  6. 6. Орехи грецкие — 10 шт.
  7. 7. Ваниль — 3 г.
  8. 8. Какао — 50 г.
  9. 9. Коньяк — 50 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:

Stages of cooking

  1. Яйцо взбить с сахаром, затем добавить какао и перемешать. Сливочное масло нарезать кубиками и растопить на водяной бане. Добавить к маслу молоко и перемешать. Соединить масляную смесь с яичной.

  2. Орехи нарезать. Печенье измельчить в блендере. Соединить печенье с ванилью, орехами, коньяком. Добавить в эту массу масляно-яичную смесь и довести до однородности. Выложить тесто на фольгу или пищевую пленку и свернуть «колбаской». Поставить в морозильник минимум на 3 часа.