0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › medium › ukranian › сир › Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Наверное, самое популярное блюдо из кабачков - это порезать их кружочками и пожарить. Но ведь кабачки - продукт достаточно полезный, насыщенный витаминами. И пока их сезон в разгаре, нужно пытаться по максимуму выжать все эти витамины, чтобы запастись ими. Если кабачки жарить, то, как известно, во время этого процесса теряются почти все полезные элементы. Поэтому нужно искать другие способы. Как вариант, можно приготовить вкусную и быструю запеканку из кабачков. Такое блюдо не только не теряет свои ценности (так как запекается в духовке), но и благодаря другим ингредиентам имеет замечательный вкус. К тому же и калорий имеет не так много, что делает это блюдо еще полезней.

servings 5
cooking time 85 min

  1. 1. Кабачки — 600 г
  2. 2. Яйца — 3 шт.
  3. 3. Сыр плавленый — 300 г
  4. 4. Лук репчатый — 200 г
  5. 5. Чеснок — 2 зуб.
  6. 6. Соль — 10 г
  7. 7. Масло растительное — 3 ст. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Кабачки моем, отрезаем плодоножки, очищаем и натираем на крупной терке.

  2. Добавляем соль и отставляем на 10-20 минут, чтобы кабачки пустили сок.

  3. Лук очистить и нарезать очень тонкими кольцами.

  4. Нож смочить водой и нарезать сыр тонкими пластинками.

  5. Все ингредиенты кладем в кастрюлю, перемешиваем, ставим на маленький огонь и подогреваем, помешивая.

  6. Сыр должен полностью растопиться. Затем с помощью чеснокодавки выдавливаем очищенные зубчики чеснока.

  7. В отдельной миске взбиваем яйца.

  8. Взбитые яйца аккуратно переливаем в кабачковую массу и слегка, не очень интенсивно, перемешиваем до однородного состояния.

  9. Дальше получившуюся смесь выливаем в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. После чего выпекаем в разогретой до 180°С духовке около часа.