0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › medium › conservation › dinner › autumn › Чатни из свеклы
Чатни из свеклы

Чатни из свеклы

Чатни представляют собой традиционные индийские приправы, которые оттеняют вкус основных блюд. Имеет насыщенный цвет и однородную консистенцию, поскольку готовится из фруктовых и овощных кубиков. Туда же в обязательном порядке добавляется уксус и пряные специи. Сладкие и приятные на вкус чатни возбуждают аппетит. Также бывает и острая приправа, способная дополнить неострые блюда. Чем больше настоятся чатни после приготовления, тем лучше. Однако при большом желании приправу можно сразу подать на стол. Этот удивительный густой восточный соус гармонично сочетает в себе сладость фруктов, уксусную кислинку и пряный овощной аромат. Вкусно, необычно, экзотично. Попробуйте.

servings 6
cooking time 65 min

  1. 1. Свекла — 400 г.
  2. 2. Лук репчатый — 3 шт.
  3. 3. Кислые яблоки — 200 г.
  4. 4. Красный винный уксус — 200 мл.
  5. 5. Гвоздика — 3 шт.
  6. 6. Перец черный горошком — 6 шт.
  7. 7. Изюм — 5 ст. л.
  8. 8. Сахар — 5 ст. л.
  9. 9. Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
  10. 10. Соль — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Свеклу промыть и варить в кастрюле в подсоленной воде минут 20 после закипания.

  2. После чего свеклу почистить и нарезать кубиками.

  3. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

  4. Яблоки промыть, вырезать семечки и нарезать кубиками.

  5. В кастрюле довести до кипения винный уксус, добавить в него гвоздику и перец горошком.

  6. Затем добавить в кастрюлю лук и яблоки и варить в течении 10-12 минут.

  7. Далее добавить свеклу, изюм, приправить имбирем, сахар и соль - по вкусу. Все варить ещё минут 15, после гвоздику и перец горошком убрать.

  8. Готовое блюдо разложить по банкам и герметично закрыть крышками.