0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › середній › гриби › вечеря › autumn › Салат из свеклы и шампиньонов
Салат из свеклы и шампиньонов

Салат из свеклы и шампиньонов

Питательный и сытный салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень лёгким и вкусным. Грибы для салата можно использовать консервированные или свежие. Инжир, входящий в состав салата, обогащает организм большим количеством витаминов. Он очень питателен, хорошо успокаивает жар, а также не вызывает жажду, как другие сладости. Также он полезен для людей, которые хотят набрать свой вес. Если свеклу для салата отварить заранее, то приготовление этого блюда займёт совсем мало времени. При отсутствии инжира можно использовать чернослив, который также удачно гармонирует с отварной свеклой.

servings 4
cooking time 60 min

  1. 1. Свекла — 2 шт.
  2. 2. Шампиньоны — 100 г.
  3. 3. Инжир — 2 шт.
  4. 4. Руккола — 1 пучок
  5. 5. Кедровые орехи — 25 г.
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Перец черный молотый — по вкусу
  8. 8. Оливковое масло — по вкусу
  9. 9. Мед — 1 ст. л.
  10. 10. Лимонный сок — 1 ст. л.
  11. 11. Бальзамический уксус — 1 мл.
  12. 12. Зелень — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Свеклу отварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками.

  2. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

  3. Инжир порезать на кусочки.

  4. Зелень мелко порезать.

  5. Для заправки смешать оливковое масло, мед, лимонный сок, бальзамический уксус, посолить и поперчить.

  6. Перемешать все ингредиенты, заправить салат приготовленным соусом, переложить в салатник и украсить орехами.