0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › важкий › main dishes › winter › Куры по-арабски
Куры по-арабски

Куры по-арабски

Куры по-арабски - это сочетание привычного куриного мяса в необычном чесночном маринаде. Да, арабская кухня умеет удивлять. Как вы успели заметить, во многих рецептах такой кухни не обходится без специй: чеснок, корица, паприка и прочие пряности, и это еще не весь список. Вообще, мясо у арабов часто используется только по праздникам, нам повезло намного больше, мы его можем употреблять хоть каждый день! Известно, что куриное мясо - основа здорового питания, которое прячет в себе огромное количество полезных веществ. Одним словом - универсальное средство как для поддержания фигуры, так и для вкусного обеда. Согласитесь, совмещать полезное с приятным, так здорово!

servings 6
cooking time 130 min

  1. 1. Курица — 700 г.
  2. 2. Яйцо — 2 шт.
  3. 3. Мука — 40 г.
  4. 4. Масло — 50 мл.
  5. 5. Лимонный сок — 1 ч. л.
  6. 6. Вода — 1 ст.
  7. 7. Чеснок — 1 зубчик
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Зелень — пучок
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Для начала приготовить чесночный раствор. Для этого чеснок обчистить от кожицы и мелко нарезать. Добавить его в стакан воды с лимонным соком.

  2. Курицу помыть, порезать на куски и мариновать вместе с зеленью в приготовленном растворе минимум один час. Далее нарезать лук и обжарить его на масле.

  3. В посудину вбить яйцо, добавить пассерованный лук, зелень и все посолить. Кусочки курицы (маринованные) обвалять в муке, затем обмакнуть в яично-луковой смеси и обжарить на сковороде.

  4. Когда курица обжарится, переложить ее в разогретую до 180ºС духовку и полить оставшейся яичной смесью. Запекать 50 минут до образования золотистой корочки.