Product description from producer
Моцарт - полутвердый сыр из молока коров альпийских лугов Зальцбурга, благодаря чему сыр пахнет свежестью горных лугов, лесом, сеном и обладает ароматом горных трав. Сыр готовят по старинной австрийской технологии только из цельного молока. Вызревает Моцарт примерно 8 недель на досках еловой древесины. Этот сыр, покрытый черным парафином, отличает "золотой" декор с изображением профиля великого музыканта. Мягкий вкус и фантастическое, продолжительное послевкусие делают этот деликатесный полутвердый сыр настоящей симфонией для избалованного гурмана.
