Product description from producer
Байернталер - полутвердый эмментальский сыр. Эмментальский сыр (Эмменталь) с фруктовым оттенком и с дырками размером с грецкий орех. Это традиционный баварский твердый сыр из коровьего молока. Он имеет сладкий аромат с резковатыми тонами свежескошенного сена. Сожмите корку, и Вы почувствуйте винный аромат. Обещанный аромат полностью воплощается во вкусе сыра - очень фруктовом, с лёгкой кислинкой. С конца 19 века, производителями эмментальского сыра в Баварии, приняты такие же строгие стандарты качества, что и сохраняемые швейцарцами. В Германии, как и в Швейцарии, качество сыров (список ингредиентов и технология изготовления) строго контролируется. Немецкая компания Zott (Цотт) производит сыр «Байернталер» вот уже более 30 лет. Потребителю этот продукт предлагается в различной фасовке. Из сыра готовят различные закуски, подают на завтрак, готовят из него фондю. Эмментальский сыр можно подавать с салатами из листовых овощей, со свежими фруктами (безупречны - яблоки, груши, инжир), с сухими фруктами (сухой инжир, чернослив и изюм).
