Gray Sole 600-800g

More information

Морской язык – рыба отряда Камбалообразных семейства Солеи. Тело сплющено с боков, имеет листовидную форму и покрыто мелкой чешуей. Внешне похожа на камбалу. Рыба известна во многих кухнях мира. Мясо очень нежное и считается настоящим деликатесом. Небольшой размер позволяет запечь ее целиком в духовке. Также рыбу можно приготовить на пару, что сохранит ее полезные свойства и богатую вкусовую гамму. Морской язык хорошо сочетается с различными ароматными травами и соусами.