Додаткова інформація
Бадьян - ароматична пряність з гіркувато-солодкуватим смаком, багатим і складним ароматом, що розкривається при нагріванні. Ідеально підходить для випічки, приготування маринадів, соусів, настоянок, додавання в каву і какао. Бадьян інакше називають: китайський аніс, індійський аніс, сибірський аніс або аніс зірковий, хоча це рослина не має відношення до анису і схоже на нього лише запахом.
