Il Gusto della Puglia Capers Salted
Product is currently out of stock
Food energy
28.60kcalProtein
2.90gCarbohydrates
1.80gFat
0.40g
Made inItaly
|
TrademarkIl Gusto della Puglia
|
Ingredients
- Capers (80%), salt (20%), antioxidant E300, acidity regulator E330.
Producer's site:
: http://ilgustodellapuglia.it/More information
Каперсы - вовсе не плоды, а бутоны. Да-да, бутоны цветов растения под названием каперсник. Ученые насчитывают около 300 наименований каперсника, а его родина - Азия и Африка. Среди всего множества видов в пищу употребляют каперсник колючий. Его специально выращивают в Греции, Испании, Италии, Франции, Алжире. В кухне этих стран широко культивируется использование этой пикантной специи, а также отправляются на экспорт лучшие сорта каперсов.