Santolino Roasted In Sunflower Oil Canned Pasteurized Artichokes 290g
Food energy
209.00kcalProtein
3.00gCarbohydrates
11.10gFat
16.10g
Made inItaly
 |
TrademarkSantolino
|
Ingredients
- Grilled artichokes (55%), refined sunflower oil (37%), wine vinegar, sea salt, sugar, virgin olive oil, sweet pepper, parsley, garlic, chili pepper, basil, rosemary, antioxidant ascorbic acid, regulator acidity citric acid, flavor and aroma enhancer monosodium glutamate.
Producer
: Cirillo Group S.p.A.More information
Артишок - это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние - шишки. Родина артишока - Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно в Калифорнии), куда его завезли французские и испанские поселенцы. Выбирая артишоки, обращайте внимание на то, чтобы они были равномерно зеленого цвета, не вялые и не слишком сухие, при этом размер артишоков может вас не волновать, так как овощ любой величины найдет свое место на обеденном столе. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки среднего размера - для жарения и тушения. Свежая сердцевина артишока любого размера может быть нарезана тончайшими кусками и добавлена в салат. Но особенно овощ хорош в рисовых блюдах, например, в знаменитом итальянском ризотто.
