0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Ukrainska Zirka Black Sea Unsorted Sprats in Tomato Sauce 240g

Ukrainska Zirka Black Sea Unsorted Sprats in Tomato Sauce 240g

This product is already in your cart
Food energy
135.00cal
Protein
12.00g
Carbohydrates
4.00g
Fat
8.00g
Made in
Ukraine
Trademark
Українська зірка
Ingredients
  • Fish thawed (somewhat Black Sea) (not less than 65%), wheat flour of the first grade (breading), tomato sauce (not more than 35%) (drinking water, tomato paste, white crystalline sugar, refined deodorized sunflower oil, table salt, acidity regulator acetic acid, ground allspice, ground black pepper, ground coriander, ground cloves, bay leaf).
More information

Килька, или шпрот – рыба семейства сельдевых. Килька - типичная стайная пелагическая рыбка, которая живет как в полносоленой, так и в опресненной воде. На брюшке у нее имеются шиповатые чешуйки, образующие киль, который делает рыбку более обтекаемой и невидимой снизу. Отсюда и название. Кильки держатся у поверхности недалеко от берега, но для нереста подходят еще ближе к берегам, где и выметывают от 6 до 14 тыс. плавучих икринок. Созревает килька на втором году жизни, а живет обычно 3-4 года. Килька иногда достигает длины 20 см и веса до 50 г, но обычно она намного мельче – не более 10 см. Питается килька планктоном, конкурируя в Балтике с салакой, поэтому в те периоды, когда в Балтике много салаки – кильки мало, и наоборот. Наиболее известны килька пряного посола и копченые консервированные шпроты. Значительное количество кильки используется также для приготовления рыбной муки.