Sto Pudov Oat Flour 1kg

Product description from producer

Овёс – самый полезный продукт для человека, а овсяная мука является отлично сбалансированным и легкоусваиваемым продуктом и природным хранилищем множества полезных веществ. Благодаря повышенному содержанию белков и клетчатки, блюда с использованием овсяной муки помогают наращивать мышечную массу и потому рекомендованы для спортсменов. Так как клейковины (глютена) в овсяной муке содержится меньше, чем в пшеничной, то для лучшей «схватываемости» теста, для того, чтобы форма изделий лучше держалась и они не разваливались, то в рецептуру часто добавляют часть пшеничной муки.