Product description from producer
Сыворотка имеет ряд полезных свойств: практически не содержит жиров (а значит, она низкокалорийная), с другой стороны — богата ценными белками. К тому же сахар, содержащийся в сыворотке, — это молочный сахар, который легко усваивается нашим организмом. В сыворотке содержатся такие ценные минеральные вещества, как калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. В отличие от сыворотки, выпускаемой в пленке, сыворотка в бутылке является сывороткой обогащенной: в процессе производства в сыворотку добавляют молочнокислые бактерии (обогащают ее). Это делает сыворотку еще более полезной, т.к. она еще и является дополнительным источником молочнокислых бактерий. Сыворотку можно использовать как самостоятельный продукт в качестве полезного и диетического напитка, а также применять в кулинарии (использовать при изготовлении теста, окрошки и т.д.)
