0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Vomond Herring Fillet Pieces with Onion in Oil 500g

Vomond Herring Fillet Pieces with Onion in Oil 500g

This product is already in your cart
Food energy
358.40kcal
Protein
15.60g
Carbohydrates
0.20g
Fat
32.60g
Made in
Ukraine
Trademark
Vomond
Ingredients
  • Fillet-pieces of herring (not 65%), sunflower oil (not ˃ 20%), onions (not 15%), table salt, acidity regulators: aqueous solution of acetic acid, E330, E575, flavor and aroma enhancer E621, preservatives E211, E202.
Producer's site:
: https://vomond.com.ua/ru/
Product description from producer

Herring fillet pieces of VOMOND with onions in oil are one of the most desirable products on the festive and everyday table. The value of such a dish is in an exquisite and harmoniously balanced taste, as well as in a successful combination of vitamins and minerals, proteins and fats useful for human health. Each piece of herring fillet is tender and juicy, with neat cuts, no mechanical damage. The taste of the dish is as balanced as possible, rich, harmonious, no off-flavors.

More information

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.