Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Оладки з цукіні з пармезаном
Оладки з цукіні з пармезаном

Оладки з цукіні з пармезаном

Пропонуємо вам рецепт незвичайних оладок з цукіні з пармезаном. Це прекрасний рецепт відмінної страви. Цукіні вважається дієтичним і дуже корисним продуктом. Вважається, що прийшов цей овоч з Америки. До Європи він потрапив в XVI столітті разом з іншими «цікавими речами», привезеними з Нового Світу. Цукіні є багатим джерелом калію, клітковини, фосфору і кальцію. В значній мірі містить вітамін С і вітаміни групи В. Молоді цукіні мають найкращі смакові якості і надзвичайно легко засвоюються. Цукіні можна додавати в дитяче меню, а також у меню людей, що страждають від проблем з травленням. Подавати такі корисні оладки з цукіні з пармезаном можна, як самостійну страву.

Кількість порцій 4
Час приготування 20 хв

  1. 1. Цукіні — 3 шт.
  2. 2. Борошно — 75 г.
  3. 3. Пармезан — 40 г.
  4. 4. Цибуля-шалот — 3 шт.
  5. 5. Яйце — 1 шт.
  6. 6. Петрушка — 1 пучек
  7. 7. Сухий орегано — 2 ч. л.
  8. 8. Сіль — 1 ч. л.
  9. 9. Мускатний горіх — 0,5 ч. л.
  10. 10. Оливкова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Натерти цукіні, пармезан і цибулю на великій терці.

  2. Додати борошно, змішати з сухим орегано, нарізаною петрушкою, сіллю і тертим мускатним горіхом.

  3. Додати яйце і трохи оливкової олії. Всі інгредієнти перемішати.

  4. Викладати ложкою на розігріту сковороду з оливковою олією, обсмажувати з обох сторін.