Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Узвар "Пряний"
Узвар "Пряний"

Узвар "Пряний"

Ділимося з Вашим елементарним рецептом смачного узвару під назвою «Пряний». Чому пряний? – запитаєте Ви. Тому що спеції і сухофрукти, з якими зварений цей прохолодний напій, дарують йому настільки неповторний аромат і насичений смак, що кращої назви просто не підібрати. Найголовніше при приготуванні цього узвару – строго дотримуватися послідовності, в якій в сироп необхідно класти інгредієнти, тому що з перевареними фруктами напій буде несмачним. Правильну послідовність ми Вам виклали: залишилося лише взятися за нехитру справу – і надзвичайно смачний вітамінний напій для Вас і Ваших рідних готовий. Узвар можна зберігати в холодильнику в скляній тарі як звичайний компот.

Кількість порцій 12
Час приготування 35 хв

  1. 1. Цукор — 200 г
  2. 2. Сушені груші — 100 г
  3. 3. Сушені яблука — 100 г
  4. 4. Сушені вишні — 100 г
  5. 5. Чорнослив — 50 г
  6. 6. Родзинки — 50 г
  7. 7. Мед — 2 ст.л.
  8. 8. Кориця — 1 ч.л.
  9. 9. Гвоздика — 1 ч.л.
  10. 10. Лимон — 1/2 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Сухофрукти залийте водою, дайте постояти 10 хвилин, ретельно промийте.

  2. Розчиніть цукор у трьох літрах гарячої води, доведіть до кипіння, збавте вогонь, зніміть пінку.

  3. До отриманого цукрового сиропу покладіть груші, за 5 хвилин - яблука, ще за 5 хвилин - вишні, родзинки, чорнослив.

  4. Коли всі сухофрукти стануть м'якими, додайте мед і прянощі. Продовжуйте варити, за 5 хвилин покладіть лимон.

  5. Ще трохи проваріть все, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятись у прохолодному місці.