Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Сирний соус із кмином
Сирний соус із кмином

Сирний соус із кмином

Домашній сирний соус із кмином – універсальна страва, яка відмінно підійде до будь-якого м'яса, риби або запечених овочів. До того ж, запропонований соус внесе частку різноманітності в Ваше звичне меню. Особливу смакову нотку додає пряність кмин. Експериментуйте з сортами сиру для соусу. За консистенцією він може бути як твердий, так і м'який. Важливо, щоб сир піддавався плавленню і не згортався під дією високої температури. Замість яловичого бульйону можна використовувати молоко. Порада: якщо соус вийшов не досить густий, додайте трохи борошна.

Кількість порцій 4
Час приготування 20 хв

  1. 1. Сир — 100 г.
  2. 2. Вершкове масло — 50 г.
  3. 3. Яловичий бульйон — 500 мл.
  4. 4. Борошно пшеничне — 1 ст. л.
  5. 5. Кмин мелений — за смаком
  6. 6. Cіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. У невеликій каструлі розтопити масло.

  2. Спасерувати борошно на олії кілька хвилин. Потім розбавити бульйоном.

  3. Сир натерти на дрібній тертці.

  4. Після цього додати в каструлю сир, трохи кмину і за смаком солі. Кип'ятити кілька хвилин.